אפריל 16, 2021
אוכל ומתכונים

מתכון לפילה לברק על מצע ספגטי ברוטב לימוני

רשת קפה גרג מעניקה מתכון טעים, בריא ומתאים לימי העונות המתחלפות כאשר היום חם ובערב עדיין קריר.

מתכון לפילה לברק על מצע ספגטי ברוטב לימוני
פילה לברק על מצע ספגטי ברוטב לימוני של רשת קפה גרג. צילום: קנספטיק.

דג הלברק מתאים לכל שיטות הבישול, הטיגון והצלייה בשרו רך ועדין והוא עשיר באומגה 3 ובאומגה 6, ומגיע על מצע ספגטי הידוע כמזון טעים ומנחם לערבים הקרירים. השילוב בין השניים יוצר איזון מדויק המונע את תחושת הכבדות ונפיחות.

מרכיבים (למנה):
פילה לברק טרי
קורט מלח
קורט פלפל גרוס
250 גר' פסטה ספגטי
שמן זית
חופן אפונה ירוקה (סנפרוסט)
6 חצאי זיתי קלמטה
כף מיץ לימון
כפית שום כתוב
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
כף קוביות עגבנייה
כף שקדים פרוסים קלויים

אופן הכנה:
מרתיחים סיר עם מים לספגטי. מחממים מחבת, מניחים את הפילה עם העור במחבת, מפזרים מלח ופלפל גרוס, מנמיכים את האש ומכסים.
מחממים מחבת לספגטי, שמים שמן זית וקוביות העגבנייה מוסיפים את חופן האפונה וחצאי הזיתים ומקפיצים במחבת מוסיפים את הספגטי מוסיפים שמן זית עם המיץ לימון, פטרוזיליה (כף 1) והשום כתוש.

אופן הרכבת המנה:
מניחים בצלחת את הספגטי וכל מרכיביו הנלווים, מניחים מעל את הפילה לברק ומורחים בעזרת מברשת מעט שמן זית ופטרוזיליה. מפזרים מעל הכול שקדים פרוסים קלויים.


אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידינו. אם זיהיתים בפרסומינו צילום שיש לכם זכויות בו, אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש באמצעות כתובת המייל: ashdodonline1@gmail.com




כתבות שאולי יעניינו אותך

מתכון לחמין מקרוני עם אסאדו

צוות האתר

מתכוני עוגות בחושות שגם מתחילים יכולים להכין

צוות האתר

מחקר חדש הקורונה הופכת אנשים ל… צמחונים

צוות האתר