המתכון פשוט להכנה וכולל אפשרויות מגוונות להגשה: המצרכים להכנת 10 פנקייקים:

2 ביצים

פיינט  של גלידת  בן &  ג ’ריס בכל טעם שאוהבים

50  גרם חמאה מומסת

1  כפית תמצית וניל

1.5 כוסות קמח תופח

תרסיס שמן

זמן הכנה 15 דקות:

1. מניחים בקערה את הביצים, גלידת בן & ג'ריס, חמאה ותמצית וניל וטורפים עד לקבלת בלילה אחידה.
2. מוסיפים את הקמח התופח ומקפלים את הבלילה תוך כדי הוספה.
3. מחממים מחבת ומשמנים מעט
4. עם המצקת יוצקים את הבלילה אל המחבת ומטגנים עד שמופיעות בועות קטנות.
5. הופכים את הפנקייק לצד השני עד הזהבה ומוציאים לצלחת.
6. חוזרים על הפעולות עם שאר הבלילה עד לסיומה.

מוזמנים להגיש עם סירופ מייפל, חמאת בוטנים, גלידה או כל תוספת אהובה אחרת לבחירתכם.