רשת קפה גרג משיקה תפריט חדש לשנת 2017 אשר הורכב בקפידה תוך השענות על טהרת הפרי והאדמה בליווי חומרי גלם איכותיים שהדגש בו הוא צורכי הלקוח.
כמו בטבע אשר הקו המנחה בו הוא הצבעים המבשרים על טריות ורעננות החליטו רשת קפה גרג לאמץ את הקונספט, ומעבר לתפריט שאליו הוספו מנות חדשות שודרגו המנות האהובות , כל המנות יוגשו בכלים חדשים המשלבים את קשת הצבעים ומותאמים למנות.
בנוסף המנות הראשונות אשר עד כה לא הובאו כאופציה ללקוח נכנסות לתפריט החדש ביניהן ניתן לקבל כמנות פתיחה: מנת נאמס- כיסונים אינדונזים מבצק אורז ממולאים בירקות ואטריות שעועית בליווי מטבל עלה נענע ופרוסת פלפל חריף המעבירים חוויה אסייתית אותנטית ומנת סמוסה – כיסוני חיטה הודיים ממולאים בתפו"א ואפונה מוגשים בליווי אבוקדו פלפל חריף ורוטב מסאלה ויוגורט.
בין המנות העיקריות חובקות העולם בתפריט מנת לזניה רוטולו – גלילי פסטה עשויים עבודת יד מוגשים כשושני פסטה ברוטב רוזה מוגש מוקרם במוצרלה, מנת טאלי קלאסית מהודו ודג מסאלה – קוביות דג סלומון ברוטב גראם מסאלה הודי בליווי שעועיות ירוקה, אפונה, קוביות תפו"א ואורז לבן ופיוז'ן ישראלי אמריקאי – דאבל פלאפל בורגר, שתי קציצות פלאפל עם חציל מטוגן, ירקות טריים, טחינה ורוטב חלפינו מוגש בלחמנייה פריכה לצד צ'יפס דקיק. ארוחות הבוקר שודרגו גם הן עם תוספות חדשות ומרעננות בהן: פלפלוני פטה, סלט ביצים וקינוח מושחת לסיום גבינה ופירורי אוריאו, וארוחת בוקר נוספת חדשה ומפתיעה הצטרפה אליהן, סלט יאיר הקרויה על שמו של בעלי הרשת המקפיד לאכול אותה כמידי בוקר מכילה סלט קצוץ, ביצה קשה, טחינה גולמית לצד זיתים וג'בטה פריכה .בכל המנות ניתן להחליף את הפטה לטבעונית כך שגם בפני הקהל הטבעוני אין הגבלה ומגוון המנות זמין ורחב .
לדבריו של מנכ"ל רשת קפה גרג יאיר מלכה: "כרשת הדוגלת בחומרי גלם איכותיים ובריאים, הקשובה לצרכי ציבור הלקוחות אשר מודע יותר לאכילה בריאה ונכונה ישנה חשיבות רבה ליצור מגוון רחב של מנות וטעמים המושרשים על ערכים אלו".
קפה גרג הוקם בשנת 1994 כאספרסו בר מקומי ע"י בחור אמריקאי בשם גרג במרכז הכרמל שבחיפה. בשנת 2000 עברה הבעלות על הסניף לידי יאיר מלכה וגלעד אלמוג ובשנת 2008 הצטרף לשותפות ניר אדרי. בעשור האחרון התפתח הסניף היחיד לרשת המונה 105 סניפים בפריסה ארצית.
