אוגוסט 2, 2021
אוכל ומתכונים

מתכון טעים ומפנק: ביצת עין בכיס מטורטייה

המותג מאסטר שף מציג מתכון פשוט ומיוחד לביצת עין בתוך טורטייה במיוחד לבוקר שבת כפינוק לכל המשפחה

צילום: נמרוד סונרס

מרכיבים ל-4 מנות:

4 טורטיות גדולות של מאסטר שף

1 כף שמן

1/2 בצל חתוך לחצאי טבעות

1/2 שיני שום

1 חבילה עלי תרד

1/4 כפית מלח

1/4 כפית פלפל שחור

4 פרוסות גבינה צהובה

4 יח' ביצת עין מטוגנת

הגשה:

בצל ירוק חתוך

כוסות קפה ומיץ תפוזים

 

אופן הכנה:

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
  2. מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.
  3. מוסיפים את השום, התרד והתבלינים וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב עד שהתרד מאבד מנפחו ומתרכך. מורידים מהמחבת לצלחת ושומרים בצד.
  4. באותה המחבת מחממים קלות את הטורטיות, כ-30 שניות כל אחת.
  5. מרכיבים את המנה: שמים את הטורטיות על גבי התבנית, מניחים במרכז של כל אחת מהן פרוסת גבינה, כף גדושה תרד ומעל בזהירות ביצת עין. סוגרים כל טורטייה למעטפה פתוחה. מהדקים את קצוות הטורטייה כדי שלא ייפתחו בזמן האפייה ומברישים אותן בשמן.
  6. אופים 5 דקות.
  7. מפזרים את הבצל הירוק ומגישים מיד.

 

בתאבון…


אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידינו. אם זיהיתים בפרסומינו צילום שיש לכם זכויות בו, אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש באמצעות כתובת המייל: ashdodonline1@gmail.com




כתבות שאולי יעניינו אותך

איפה למצוא מתכונים למאכלים מרוקאיים

חי חביב

תזונה טבעונית וצמחי מרפא

צוות האתר

מה הם שני סוגי דיאטה חדשים שיכולים לתמוך אורח חיים בריא?

צוות האתר