קינוחי מילקי ביתיים

מתכון מנצח לחורף, קרם שוקולד עשיר, קצפת וניל הורסת ומעל הכל המון סוכריות צבעוניות. לא תאמינו כמה קל להכין קינוח כזה בבית!
קינוחי מילקי ביתיים
צילום: שני הלוי

קרם שוקולד עשיר, קצפת וניל הורסת ומעל הכל המון סוכריות צבעוניות. לא תאמינו כמה קל להכין קינוח כזה בבית!

מרכיבים:
לקרם שוקולד:
360 מ"ל (1.5 כוסות) חלב
125 מ"ל (1/2 מיכל) שמנת מתוקה
60 גרם (4 כפות) סוכר
20 גרם (2 כפות) קורנפלור
150 גרם שוקולד מריר, שבור לקוביות

לקצפת:
250 מ"ל (1 מיכל) שמנת מתוקה
3 כפות אבקת סוכר
4 כפות פודינג וניל מאסטר שף

הגשה:
שבבי שוקולד/ סוכריות צבעוניות

אופן הכנה:
1. מכינים את הקרם: שמים בסיר את החלב, השמנת, הסוכר והקורנפלור וטורפים היטב בעזרת מטרפה. מבשלים על אש בינונית תוך כדי ערבוב קבוע עד שהנוזל מתחיל להסמיך. מכבים את האש.
2. מוסיפים לסיר את השוקולד וממשיכים לטרוף עד שהוא נמס לגמרי ומתקבל פודינג חלק.
3. ממלאים כוסות הגשה עד 3/4 גובה ומעבירים למקרר עד שהמילקי מתקרר לגמרי.
4. מכינים את הקצפת: בקערת מיקסר עם וו בלון מקציפים את השמנת, אבקת הסוכר והפודינג עד שמתקבלת קצפת יציבה. מעבירים לשקית זילוף עם צנטר משונן רחב.
5. מזלפים את הקצפת על המילקי, מפזרים מעל את שבבי השוקולד ושומרים במקרר עד להגשה.

בתאבון..!!

12121231231234234

אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידינו. אם זיהיתים בפרסומינו צילום שיש לכם זכויות בו, אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש באמצעות כתובת המייל: ashdodonline1@gmail.com

blank

אולי יעניין אותך