בית קפה קונדיטוריה פונצ' – מביאים את אירופה לאשדוד

מי שעדיין לא ביקר בסניף המדהים והחדשני של רשת פונצ' בכיכר המרכזי בסיטי ("כיכר השפיץ" ), חייב להגיע ולטעום מאפים חלביים שעדיין לא הגיעו לארץ, למעשה מדובר ברשת שמביאה עד אלינו מאפים שמככבים במזרח אירופה, ועשויים לכבוש את החיך הישראלי, בקרוב מאוד ייפתח סניף נוסף ב"גן העיר", ובעתיד הקרוב תראו בכל עיר גדולה בארץ סניף של רשת פונצ'. בית הקפה פונצ' מתמחה בפונצ'ס (מכאן שמו של בית הקפה...), הדומה לדונטאס אבל בסגנון אירופאי, שמזכיר מאוד את הספינג' האהוב על רבים מתושבי אשדוד. בנוסף, בקפה פונצ' תמצאו דברים שראיתם אולי רק באירופה, אבל לא תמצאו בארץ, כמו סוגי קפה בטעמים שטרם הכרתם (כמו דובדבנים ולא רק), כולל עם התמונה שלכם!. בעלי המקום החליטו לפתוח סניף כשר למהדרין, כדי לאפשר לכל האוכלוסיות בעיר ליהנות מהטעם שמשגע את אירופה
צוות האתר | יום ראשון - 26/01/20 - 12:17

כמה זמן לא ביקרתי באירופה. אני חולה על נסיעות, במיוחד לאירופה. כמה התגעגעתי לשבת בבית קפה אירופאי, עם הקפה הייחודי והמאפים המיוחדים. הרגע הזה שאתה נוגס בטעמים של חו"ל, כשאתה מטייל ומתיישב בבית קפה לרגע של הפסקה באמצע עיר אירופית. הרגע הזה שאתה מרגיש הכי תייר בעולם, שהבאת את עצמך למחוזות אחרים. כמה אני מתגעגע לזה…

חבר שמכיר את האהבה הזו שלי לאירופה (ובנינו של מי בעצם לא…), המליץ לי לגשת לבית קפה-קונדיטוריה חדש שנפתח ברחוב הקליטה 1 באשדוד בכיכר המרכזי בסיטי ("כיכר השפיץ"). "שם כבר תרגיש את אירופה. את הטעמים, של חו"ל. לך תנסה", הוא אמר לי בביטחון. אז הלכתי. הרי לא יעלה על הדעת שיש סניף שמביא לי את הטעם הזה והוא פה בישראל ועוד באשדוד, ולא אלך. הלכתי והבנתי שאני חייב להפיץ את הבשורה, בכדי שגם אתם תבינו עד כמה אירופה זה כבר כאן.

המדובר במקום חדש שרק פתח את שעריו. כשנכנסים למקום שנראה כבר כמו בית קפה אירופאי עם כל המאפיינים של חו"ל, אתם כבר מריחים את הריח המיוחד של המאפים שניתן למצוא רק במדינות שטסנו אליהן עם הקפה הכל כך מיוחד. איפה עוד תמצאו לדוגמא בארץ את "קפה גלינטוין" שזה קפה על בסיס דובדבנים….

לפני שנספר מה יש שם, ובעצם מה אין שם, נגלה כי ההתמחות של המוקם הוא בפונצ'ס (מכאן שמו של בית הקפה). המדובר בסוג של דואנטס אירופאי אם תרצו, או אם אפילו נהיה קרובים יותר לחיך של אנשי אשדוד, הרי שזה ספינג' אירופאי. הטעם של הספינג', אבל משודרג… יש עוד מקום אחד שמייצר פונצ'ס. לא אל תחפשו אותו בארץ, הוא נמצא בסנט פטרסבורג. מקום מהעתיקים שיש בכל אירופה והוא ייחודי במינו. עכשיו את הרעיון הזה הביאו לארץ, לאשדוד. יש מספר טעמים להוסיף לפונצ'ס הכל כך טעימים הללו שמגיע חלק עם אבקת סוכר ואליו מוסיפים רוטב לפי הטעם כמו: נוטלה, שוקולד לבן, ריבת פירות יער שמכינים במקום וריבת חלב. הבטחתי לעצמי לטעום אחד, אבל בנינו אחרי שתטעמו אחד, תבינו שאי אפשר לעצור…

אבל את אירופה תפגשו גם במאפים האחרים, שלא תמצאו בארץ, כמו  גביניות (סירניקי), אגוזי ריבת חלב, עוגיות מדהימות ביופי ובטעם וגם צ'ורוס, אלפחורס ופחזניות אם תרצו. אחרי כל זה הרי אי אפשר בלי קפה. אבל לא, אני לא מדבר על הקפה הרגיל שתזמינו בכל בית קפה בארץ. תאמינו לי, ניסיתי את כולם. הקפה בבית הקפה פונצ' הוא מהמיוחדים שמצאתי, ואני מדבר על אירופה, לא על ישראל. לא מאמינים? בבקשה: קודם כל יש קפה שהדיוקן שלך מסתכל עליך ממנו. לא, לא שתיתי יותר מידי קפה, אני לא מתבלבל עכשיו, אפשר לקבל קפה עם איזה הדפס שתרצו עליו, כולל תמונה שלכם, או כל דבר אחר. תגיעו לבית הקפה פונצ' ותראו את עצמכם על הקפה… יש עוד משקאות חמים שלא שמעתם או טעמתם: ראף לימון, ראף לוונדר (משקה על בסיס קפה וחלב), לאטה בטעמים רגילים ומיוחדים, לאטה אגוזים, קרמל… וגם "קפה גלינטוין" שזה קפה על בסיס דובדבנים.

כחובב מילקשייק ידוע, ראיתי שיש גם מילקשייק הכי מוגזם שאתם יכולים לחשוב עליו. טעמתי כזה פעם אחת באיטליה. בארץ טרם. הוא נקרא בבית הקפה פונצ' –  'פריק שייק'. מילקשייק מוגזם-מוגזם ועוד פעם מוגזם עם מלא תוספות, כמו קצפת, סוכריות, וופלים ומה שלא חלמתם. אירופה אמרתי כבר?

הבעלים גנדי מולר ושותפו החליטו להביא את הבשורה הזו של אירופה לישראל, לאשדוד. הסניף הראשון נפתח בלב רובע הסיטי, אבל הם כבר מתכננים לפתוח עוד סניף ב"גן העיר" בעוד חודשים ספורים, ואחר כך כבר מתכוננת פריסה ארצית, במוקדים בולטים בארץ, ביניהם כמובן תל אביב. גנדי מולר מבין שמגיע לנו סגנון אחר של בית קפה. מגיע לנו להביא את הרגעים האלה של בתי הקפה באירופה שכולנו אוהבים, גם שאנחנו לא שם. המקום הוא כשר למהדרין ויש גם משלוחים, שזה באמת כבר מאפשר לכולם ליהנות ממנו. להיות בקפה פונץ' ולהרגיש באירופה.

 

בית הקפה פונצ' – רחוב הקליטה 1 אשדוד

פתוח: א-ה 07.00  – 21.00

שישי 07.00 – עד שעה לפני כניסת שבת

מוצ"ש שעה לאחר יציאת השבת ועד 22.00

טלפון למשלוחים: 08-6455755







אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידינו. אם זיהיתים בפרסומינו צילום שיש לכם זכויות בו, אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש באמצעות כתובת המייל: ashdodonline1@gmail.com