מסעדת פטרה

היו הראשונים לדרג עסק זה

Like

מסעדת פטרה, השוכנת בחוף הקשתות באשדוד הנושק אל הים התיכון, נחשבת למסעדה הגרוזינית המובילה בישראל. המסעדה היא בבעלותם של המסעדנים רפי בן משה וסימו בן חובל (המשמש כשף הראשי) והיא כוללת מגוון מאפים ותבשילים מן המטבח הגרוזיני המסורתי, לצד מנות אירופאיות קלאסיות מהדגה הימית, פירות ים ובשרים משובחים.

בפטרה, שמוקפת בצמחייה ירוקה ומתאפיינת באווירה פסטורלית ונעימה, המנות נעשות על ידי טבחים המתמחים באוכל הגיאורגי, והבצקים מיוצרים במקום ונאפים בתוך תנור אבן, כנהוג בגיאורגיה. התבשילים והמילויים מקורם במתכונים עתיקים והטריות מורגשת בכל מנה ומנה.

בתפריט של פטרה תוכלו למצוא שלל תבשילים על טהרת המטבח הגרוזיני המסורתי, כגון: אימרולי, חצ'פורי, חינקלי, צ'יבורקי, בליני, לובואני, סליאנקה לצד סלטים גרוזינים.

בנוסף תוכלו ליהנות גם מבשרים משובחים מסוגים שונים: שלל שיפודים, צלע כבש, צ'נחי וסטייקים לצד מנות דגים (על הגריל ובתנור), פסטות, רביולי, פיצות וטוסטים.

מרגע פתיחת המסעדה ועד 22:00 בלילה מתנגנת במקום מוזיקת צ'יל אאוט מרגיעה, לאחר מכן המוזיקה הופכת קצבית יותר והמקום משנה פניו לבר-מסעדה.

ב-PETRA ניתן לערוך אירועים בלתי נשכחים. המסעדה מתאימה לאירוח של עד 70 איש.