מרכיבים ל-4 מנות:
1 שקית קוסקוס מרוקאי בינוני מאסטר שף
1 קופסה שימורי עדשים ירוקות מאסטר שף
1 כפית מלח
4-5 כפות שמן זית
2 בצלים, חתוכים לרצועות דקות
2 שיני שום, קצוצות
1/2 כפית כמון
1/2 כפית כורכום
1/2 כפית בהרט
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
להגשה:
פטרוזיליה קצוצה
1/2 כוס צנוברים, קלויים
אופן ההכנה:
מחממים את שמן הזית בסיר ומטגנים את הבצלים והשום עד להזהבה. מוסיפים את התבלינים ומערבבים. ממשיכים לטגן עוד 2 דקות.
מוסיפים את הקוסקוס, העדשים והמים הרותחים ומערבבים היטב.
מבשלים, על אש הכי קטנה עם מכסה סגור, עד שהקוסקוס מוכן (כ-7 דקות).
מגישים עם פטרוזיליה קצוצה וצנוברים.
