לכבוד פתיחת הפסטיבל, ייערך בחמישי הבא (8/2) בבית אריה קלנג ערב גאלה בהשתתפות אושיית הקולינאריה הילה הלפרט והזמר פבלו רוזנברג במופע משותף מעורר תיאבון, לצד דוכני המרקים המשתתפים.
לכל מנה יש את הסיפור שלה, ואין שום מנה שמספרת יותר מקערת מרק חמה. בשיאו של החורף, תקיים החברה לתיירות אשדוד את פסטיבל "סיפורי מרק", בו 30 מסעדות העיר יוסיפו לתפריט שלהן במשך שבוע מנת ספיישל של מרק שהשף או הבעלים אוהבים במיוחד. המרקים יימכרו במסעדות במהלך השבוע במחיר מיוחד של 10 ₪ בלבד (בכפוף לתנאי המסעדה המגישה).
אפרת אספה ממסעדת אדיס עלם האתיופית תכין מרק עדשים על פי מתכון מהכפר בו נולדה, במסעדת ראיחונה הבוכרית יגישו שורפה – מרק כבש בוכרי, מסעדת רונג'אן התאילנדית תציע מרק עוף בקארי, בפריקסה המיתולוגי של מוריס יגישו מרק שעועית, במסעדת עלמא יהיה ניתן להזמין מרק חצילים בקרם קוקוס, במסעדת ברבריני מרק עגבניות איטלקי, במסעדת אלאדין – מרק ח'רירה ועוד המון מרקים טעימים.
כמובן שכראוי לעיר חוף כאשדוד, גם הדגים יככבו בפסטיבל. מרקי דגים יהיה ניתן למצוא במסעדת פסקדו ובבני הדייג.
לכבוד פתיחת הפסטיבל, ייערך ערב גאלה ביום חמישי, 8 בפברואר בשעה 20:30 בבית אריה קלנג. במהלך הערב, יוצבו דוכני מרק של המסעדות המשתתפות ימזגו טעימות של מרקים מעדות שונות ובשלל טעמים. ובהמשך פבלו רוזנברג והילה אלפרט – "בשבחי המרק": סיפורים קצרים, שירים ומנגינות על אהבה ואוכל, הצצה לסיר המבעבע של אשדוד לצד הסיפור שרקם ופרם את תבשיל חייה של אלפרט.
האחד שר והשנייה מבשלת מילים וביחד הם צוללים אל קרקעית המרק. המסעדות המשתתפות בפסטיבל: אדיס עלם, אטמוספירה, אלאדין, אספניה, אצל מרסל, אצל אתי, אצה, ארמיס, בבם, בליקר בייקרי, בני הדייג, ברבריני, גחלים, השוק, חומוס כהן, טירמיסו, ליגל, מוזיאון לתרבות הפלשתים, עלמא, פורטו, פטרה, פינת הסנדוויץ הטוניסאי, פיתה בסטה, פסקדו, קפה קפה סטאר סנטר, קורסר, ראיחונה, רונג'אן, קלמה ושיפודים.
"סיפורי מרק" – פסטיבל מרקים במסעדות אשדוד, 8-14 בפברואר
ערב גאלה לפתיחה – 8 בפברואר בשעה 20:30, בבית אריה קלנג (יאיר 2). מחיר לאדם: 70 ₪. מספר המקומות מוגבל.
כרטיסים בהזמנה מראש בלבד: https://eventbuzz.co.il/marak_festival
לפרטים נוספים: פייסבוק "תיירות אשדוד – Visit Ashdod"
